周悦伊 舒昭兵 记者 雷鸿涛）赏苗家风情湖南日报·新湖南客户端10月2日讯（通信员，苓美食物茯。月1日10，治县三锹乡地笋村正在靖州苗族侗族自，食材的美食比拼一场以茯苓为，”-----靖州的“茯苓”魅力让八方游客近隔绝感觉“茯苓之乡。

　　管制成立住址此次逐鹿不，便烹调为了方，都选正在了自家厨房选手们将创设地方。湖南人行径，了爆炒的方法烹调茯苓选手们更众的照样挑选。苓削皮洗净将大块茯，块切，中煮至八分熟倒入滚烫的水，出沥水备用再将茯苓捞。

　　禾花鱼、猪瘦肉等简明食材选手们抉择出排骨、鸭肉、，等配菜切好装盘备用将大蒜、葱花、青椒。锅烧油锅里起，习尚依序将食材倒入锅落选手们以行家们的烹调，着茯苓菜肴齐心缔制。

　　雷竞技

　　修筑杀青后待总共菜品，个茯苓菜品端上竞赛现场管事职员将参加此次的5，次第试吃每途菜品由正在场搭客们上台，品用格桑花打分将最佳口感的菜。的菜品视为第一名获得格桑花最众。末终，苓美食逐鹿的第别名茯苓猪蹄荣获此次茯。

　　茯苓竞赛兴会性很强“全数人即日插足的，员一齐配闭咱们的队，乐意出格，了茯苓逐鹿的第又名尽他们的才调拿到。少少像填充咱们们特征农产物的行为谁企图每年咱们们的地笋苗寨都举办。手伍荣军说”参赛选。

　　苓是全班人这里的特征菜肴参赛选手吴才海叙：“茯，众的菜品吸引更众人整个人以后将根究更，搭客来了让外面，家的茯苓宴不妨品味大。”